Суперкритичната CO2 технология е метод за извличане, разделяне, пречистване и кристализиране на материали, който се възползва от уникалните свойства на разтваряне на CO2 близо до неговата критична точка. Като техника за химическо разделяне,суперкритична CO2 екстракцияи технологията за пречистване показват различни предимства при разделянето на вещества с големи молекулни тегла, високи точки на кипене и чувствителност към топлина - предизвикателства, често срещани при традиционните методи за разделяне. Тази технология намира широкообхватни приложения при извличане на ефективни съставки от естествени растения, демонстрирайки обещаващи перспективи.
Растителните активни съставки, като възобновяем природен ресурс, имат сложен състав и ниско съдържание на активни съставки. Поради различията в структурите и компонентите, методите за екстракция и средствата за активните съставки също се различават. Често използваните екстракционни разтворители включват вода и органични разтворители, като често се използват органични разтворители като метанол, етанол и ацетон. Когато се използва CO2 за извличане на естествени растителни активни съставки, като подправки или пигменти, за използване в хранителни суровини и добавки, оригиналните ароматни характеристики или цвят могат да бъдат запазени. Освен това, полученият продукт няма да има остатъци от органичен разтворител, което значително подобрява общото качество на продукта.
Растителните активни съставки служат като универсални суровини за фармацевтичната промишленост, хранително-вкусовата промишленост, козметичната промишленост, печатарската и багрилната промишленост и др. Суперкритичната технология за извличане, разделяне и пречистване на CO2 играе централна роля в медицината, храните, козметиката и изнасяните продукти.